Batata doce: descubra por que ela é a preferida das dietas

Sempre citada na lista de alimentos que não podem faltar em uma dieta saudável, a batata doce é, de fato, uma opção de alimento muito rica em nutrientes.

Com alto teor de carboidratos, fibras e vitaminas, ela pode ser encontrada com polpa de diferentes cores e é marcada por seu sabor levemente adocicado, o que a torna um alimento versátil para diferentes tipos de receitas.

Quer saber mais sobre os benefícios da batata doce e por que você deve incluí-la em sua dieta? Então acompanhe o conteúdo que o blog da Strongest Supplements preparou para você e saiba todos os detalhes!

Batata doce é carboidrato de qualidade!

A batata doce é um alimento rico em carboidratos de baixo índice glicêmico. Isto é, possui menor velocidade na absorção de açúcar pelo organismo.

Em outras palavras, por gerar menores picos de insulina e uma menor liberação desse hormônio, a digestão é mais lenta, causando uma sensação de saciedade por maior tempo.

Mas não é só isso: a batata doce também é rica em proteínas e vitaminas A, C e E, além de outras do complexo B. Ela também oferece ao organismo outros nutrientes como zinco, cálcio, ferro e magnésio e ainda possui baixo teor de gordura.

Benefícios da batata doce

Quem inclui receitas com batata doce na dieta também garante benefícios importantes para a saúde, como por exemplo:

Aumento do ganho de massa muscular: para o aumento de massa muscular, o corpo precisa de fibras e proteínas, atrelado a uma boa rotina de treinos. Esses são nutrientes presentes na batata doce;
Melhora da imunidade: o betacaroteno e as vitaminas A e C presentes no alimento ajudam a reforçar o sistema imunológico, combatendo infecções e doenças;
Melhora do funcionamento do intestino: as fibras e antioxidantes cumprem o papel de melhorar o funcionamento intestinal, além de evitar diarreias e doenças como síndrome do intestino irritável;
Prevenção de doenças no coração: a batata doce roxa é rica em antocianinas, substância essa que diminui a formação de placas de gordura nas artérias e melhora a função das veias. Por conta disso, ela ajuda a prevenir infartos, derrames e outras doenças ligadas ao coração;
Faz bem para a visão: uma boa visão está relacionada à ingestão de vitamina A e betacaroteno, nutrientes presentes na batata doce. Com isso, ela ajuda a proteger a córnea e previne sintomas como dores nos olhos e cansaço ocular.

Batata doce engorda ou emagrece?

Afinal, a batata doce engorda ou emagrece? Para responder esta pergunta, é importante lembrar que nenhum alimento é capaz de, de forma isolada, trazer este tipo de efeito. Vale lembrar que para cada 100 gramas, a batata doce possui 86 calorias.

Em uma dieta de ganho de massa muscular, por exemplo, ela é uma ótima aliada se atrelada a uma rotina de exercícios físicos regulares, conforme citamos acima.

No entanto, se o desejo é emagrecer, ela também pode ser uma opção para incluir na dieta, por conta de seu efeito de saciedade, que ajuda a consumir menos quantidade de alimentos.

Como cozinhar batata doce

Depois de conhecer todo seu potencial, como cozinhar batata doce e aproveitar seus benefícios? A seguir trouxemos algumas ideias e dicas para você fazer em casa:

Você pode cozinhá-la na panela de pressão. Basta lavar bem e, sem retirar a casca, cobrir com água, tampar e deixar pegar pressão por 10 minutos;
No fogão, também é possível cobri-las com água e deixá-las cozinhando em fogo médio até a fervura. O tempo irá depender do tamanho das batatas e da forma que foi cortada;
No forno ou na airfryer, você pode cortá-las em rodelas ou cubos e deixá-las por cerca de 20 minutos. Também é válido incrementar com temperos como alecrim, tomilho, páprica ou outra opção do seu gosto.

Com os alimentos certos em sua dieta, obter os resultados desejados será muito mais fácil!

Viu só? A batata doce é um alimento altamente recomendado para diferentes tipos de dietas, justamente por ser rica em nutrientes considerados essenciais para o nosso corpo.

Mas vale lembrar que sozinha ela não faz milagre! Para atingir seus objetivos, é importante focar em uma alimentação saudável, uma rotina regular de atividades físicas e também uma boa suplementação alimentar.

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